Amaranto, o cereal que tira a fome

Amaranto, o cereal que tira a fome

Rico em proteínas e fibras, farelo aumenta sensação de saciedade

Amaranto ajuda o organismo a funcionar melhor.
Depois da linhaça e da quinoa, agora é a vez do amaranto
— um cereal muito nutritivo, cultivado na região dos Andes, que ajuda no processo de emagrecimento.
O alimento é rico em proteínas e minerais como cálcio, fósforo, potássio, vitaminas e aminoácidos
que são essenciais para o bom funcionamento do organismo.

— Ele aumenta o poder de saciedade da refeição. Desse modo, você não sente fome durante bastante tempo.
A grande quantidade de fibras dá a sensação de estar satisfeito



Com 20% mais proteínas que os demais cereais, o amaranto tem conquistado cada vez mais espaço
no cardápio de atletas e esportistas.
Além disso, há novos estudos que mostram que o cereal contribui para a diminuição
das taxas de colesterol e previne doenças cardiovasculares, osteoporose e câncer.

Em termos nutricionais, o amaranto é similar à quinoa, mas seu sabor é mais suave e
a consistência, crocante.
Além disso, tem maior concentração de fibras alimentares
— supera os valores encontrados na aveia, no milho e no trigo.

— Ele não possui lactose, e é rico em proteína e cálcio.

Uma característica singular do amaranto é a grande concentração de esqualeno em sua composição.
A substância combate a ação dos radicais livres e é encontrada em óleos de fígado de animais marinhos.

— O cereal age como ótimo antioxidante.
E ainda melhora o sistema imunológico